Witte droge wijn

Beschermde geografie aanduiding: 
 Peloponnesos 
 
Wijngaard en jaarlijkse productie: 
Privé wijngaard aan de voet van de Shady Mountain in Argolida (hoogte 550 m.) - 7.000 flessen / jaar.
 
Samenstelling: 
 100% Sauvignon Blanc 
 
KENMERKEN: 
Moderne vinificatiemethode met gecontroleerde fermentatie bij lage temperaturen voor een beter behoud van aroma's. Wijn met sterke aroma's, met name die van exotisch zomerfruit zoals peer, ananas en citroenbloesem. 
 Lichtgele kleur in het glas met groenachtige accenten. 
 Intense, veelzijdige neus. Citrus, sinaasappel, en pompelmoes enerzijds, mango, passievrucht en ananas anderzijds. Vers gemaaid gras is op alle niveaus merkbaar. 
 Stevige mond, vettig, gebonden, met verfrissende zuurtegraad.
 Een matige afdronk met een toets van citrus.